Hozzávalók:
1 kg fehér káposzta
1 kis fej hagyma
fokhagyma
olaj
liszt
5 friss paradicsom meghámozva
cukor
Előkészítés:
A káposzta leveleit vékony csíkokra vágjuk-gyaluljuk. A káposztát nagyobb edénybe tesszük és csak annyi vízben, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni. Kissé megsózzuk, hozzáadjuk az egészben hagyott hagymát, és a meghámozott paradicsomokat,és fedő alatt főzzük. Az olajat felforrósítjuk, elkeverjük a liszttel, és világosra pirítjuk. Jól összeforraljuk a káposztával végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a cukorral édesítjük.
Pörkölttel tálalom, de Én üresen is is nagyon szeretem, egy kanálnyi pörkölt szafttal.
