2021. 10. 19. kedd

Nándor
1 EUR 361 HUF
1 GBP 428 HUF
  • Főoldal
  • »
  • Főételek
  • »
  • OLASZOS RAKOTT TÉSZTA TOFUVAL ÉS ZÖLDBABBAL (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

OLASZOS RAKOTT TÉSZTA TOFUVAL ÉS ZÖLDBABBAL (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

(a húsmentes ételek kedvelőinek)

 

Hozzávalók:

 

• 1 l paradicsomlé/szósz (ha nagyon sűrű, higítani kell kb.3/4 l vízzel),

 

• 0,5 kg száraztészta (bármilyen lehet –lasagne, orsó, fehér, barna – ez most durum),

 

• fél kg mirelit zöldbab,

 

• 1 pohár tejföl,

 

• 1 csokor petrezselyem,

• 2 közepes fej vöröshagyma,

• 30 dkg tofu,

• 15 dkg szójagranulátum,

• leveskocka, oregánó, bazsalikom, paprikakrém, fokhagymasó, só,

• olaj a tál kikenéséhez (esetleg zsemlemorzsa a szóráshoz),

• bármilyen reszelt sajt a tetejére.

Elkészítés:

Kiolajozott tálba (vagy tepsibe, de a tál látványosabb) a következőképpen rakom le a rétegeket:

• Fél l higított paradicsomszószba fűszereket és sót szórok ízlés szerint, majd elegyengetem rajta a tészta felét.

• Erre jön a mirelit zöldbab, amit megszórok fokhagymasóval.

• Ezután a következő keveréket rakom a babra: villával áttört tofu, leveskockával ízesített langyos vízbe áztatott, kinyomkodott szójagranulátum, tejföl, apróra vágott vöröshagyma, paprikakrém, apróra vágott petrezselyem, fokhagymasó, fűszerek összekeverve.

• Jön a záró réteg, ami ugyanaz, mint az első is volt (pariszósz, tészta, só, fűszerek).

A tálat alufóliával letakarva beteszem a sütőbe, kb. 225 fokra. Nagyjából 50 percig sütöm. Ha megpuhult a tészta, leveszem a fóliát, megszórom reszelt sajttal a tetejét és még visszarakom kb. 15-20 percre a sütőbe.

Ha megpirult az oldala is, elkészült a művünk! Jó étvágyat!

Érdekesnek találtad? Oszd meg a Facebookon!

Share on facebook
Facebook

Kapcsolódó cikkek

Hozzávalók: 80 dkg csirkemáj 3 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál pirospaprika 1 teáskanál majoránna bors knédli Az ola…
Hozzávalók a sajttal sült brokkolihoz: 50 dekányi brokkoli 3 tojás 15 dkg füstölt sajt a besamel mártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 3 dl tej 1…

További cikkek

Ismét útjára indul a KSH országos középiskolai statisztikai csapatversenye A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) a 2021/2022-es tanévben is megrend…

Hírek, kék hírek, zöld hírek, gazdaság, sport, életmód, medicina, ezo és még sok minden más…

Menü

Archívum