2024. 07. 19. péntek

Emília
1 EUR 390 HUF
1 GBP 463 HUF

Gasztro

HORDÓT A BORÁSZNAK, BORTÚRÁT A SZAVAZÓNAK
...és nem hordót a szónoknak, mert itt szó sincsen politikáról! Míg a pártok már a közelgő választás előtti kakasviadalukra készülnek, addig az ifjú borászok békében építgetik szavazótáborukat. …
Vendéglátósok versenyeztek
Miskolcon rendezték meg az I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt, amelyen Borsod, Nógrád és Heves megyéből nyolc csapat vett részt. A verseny célja volt, hogy a vendéglátóképzésben részvev…
Kulináris élmény: a gourmet vacsora
„Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.” Brillat-Savarin Sokat elárul az emberről az étkezési szokása, nem véletlenül született a fenti mondás sem. Az ínyencségek kedvelői minden különlegessége…
Resztelt máj
Hozzávalók: 80 dkg sertésmáj 2 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál pirospaprika őrölt bors 1 teáskanál majoránna   Elkészítés: A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel s…
Tejfölös gombaleves
Hozzávalók: 25 dkg csiperkegomba 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 3 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl 1 közepes vöröshagyma petrezselyem őrölt bors só Elkészítés: A megtisztított   gom…
Szilvalekváros hájas tészta
Hozzávalók: 1500 g háj, 5 g só, 700 g liszt, 2 dl bor, 2 db tojás sárgája, 200 g szilvalekvár;   Elkészítés: A 25 dkg lisztet 5 evőkanál borral, és a darált hájjal összegyúrjuk, és hideg helyre …
Első böllérfesztivál Ónodban
Az ónodi vár falai és környéke az elmúlt hét szombatján úgy megtelt élettel, mint hajdanán,  amikor is meghirdették az I. Böllérfesztivált. A szervező Sárkány Sc. Tiszaújvárosi Íjász csapat vezére …
Világrekorder mangalica
Másfél mázsa édességből készült a „sertés” Elkészült a világ legsúlyosabb mangalicája édességből, magokból, gyümölcs aszalványokból. Az érdi cukrászműhelyben rakták össze több napos fáradságos munkáv…