2024. 05. 27. hétfő

Hella
1 EUR 385 HUF
1 GBP 452 HUF
Zöldborsós csirkeraguleves

Zöldborsós csirkeraguleves

Zöldborsós csirkeragulevesHozzávalók:
1 kisebb csirke apróléka, 25 dkg vegyes leveszöldség, 15 dkg kifejtett
zöldborsó (vagy mirelit), 3 evőkanál olaj,1 csokor petrezselyemzöld, 1
mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Levesbetét: nokedli, lágyan apróra szaggatva

Elkészítés:

A csirkeaprólékot egészen kicsi darabokra aprítjuk, majd a
felforrósított olajon a húsdarabok mindkét oldalát átpirítjuk. Ezután
aláöntünk 1 dl vizet, és fedő alatt addig pároljuk, amíg zsírjára
vissza nem sül, vagyis elpárolog alóla a víz. Ezután hozzáadjuk a
közben megtisztított és kis kockákra vágott zöldséget. Ismét fedő
nélkül pirítjuk néhány percig,  majd felöntjük 1 liternyi vízzel. Beleszórjuk a
sót, a borsot és a megmosott, finomra aprított petrezselyemzöld felét.
Fedő alatt puhára főzzük. Végül a zöldborsót is hozzáadjuk és még 5 percig főzzük. Beleszaggatjuk a lágy nokedlit..A megmaradt petrezselyemzöldet rászórjuk, az edényt a tűzről lehúzzuk, és befedve hagyjuk állni 10 percig, csak azután tálaljuk.

Érdekesnek találtad? Oszd meg a Facebookon!

Facebook

Kapcsolódó cikkek

Lencseleves
Lencseleves hozzávalók: 25 dkg lencse 20 dkg füstölt kolbász 2 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-2 db babérlevél a rántás…
Burgonya krémleves
Hozzávalók a burgonya krémleveshez: 4-5 db burgonya húsleveskocka vagy ételízesítő vöröshagyma, fokhagyma 1 babérlevél 1 pohár tejfö…
Vadraguleves Nimród módra
Hozzávalók 10 főre:   1,5 kg felkockázott vegyes nagyvad húsa (szarvas, vaddisznó comb, lapocka/ előre csomagolt felkockázott hazai vadhúst…

További cikkek