q Magyaros gombaleves - Royalmagazin.hu

2024. 05. 28. kedd

Emil, Csanád
1 EUR 383 HUF
1 GBP 450 HUF
Magyaros gombaleves

Magyaros gombaleves

Magyaros gombalevesHozzávalók:
50 dkg gomba
2.db sárgarépa
egy kanál búzaliszt
2 db petrezselyemgyökér
1 db karalábé
1 db zeller
1 kanál olaj
2 fej vöröshagyma
só, petrezselyemzöld, fűszerpaprika, bors

 


Elkészítés:

A vöröshagymát megtiszítjuk, majd felforrósított olajon átfuttatjuk. A gombát jól megmossuk, majd apróra vágjuk, és hozzáadjuk a vöröshagymához. Megpirítjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal, tűzről levéve fűszerpaprikával. Ezután hozzáadjuk az előzőleg megtisztított és apróra vágott sárgarépát, zellert, karalábét és gyökeret, és ezeket is megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, és felforraljuk. Amikor felforrt, takaréklángra tesszük, és addig főzzük, amíg csaknem teljesen puha lesz. Ekkor petrezselymes rántást készítünk, úgy, hogy a lisztet szárazon összepirítjuk a petrezselyem zölddel, majd a végén keverjük össze a hideg olajjal. Amikor elkevertük, berántjuk a levest, és készre főzzük. Eperlevéllel tálaljuk.

Érdekesnek találtad? Oszd meg a Facebookon!

Facebook

Kapcsolódó cikkek

Lencseleves
Lencseleves hozzávalók: 25 dkg lencse 20 dkg füstölt kolbász 2 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-2 db babérlevél a rántás…
Burgonya krémleves
Hozzávalók a burgonya krémleveshez: 4-5 db burgonya húsleveskocka vagy ételízesítő vöröshagyma, fokhagyma 1 babérlevél 1 pohár tejfö…
Vadraguleves Nimród módra
Hozzávalók 10 főre:   1,5 kg felkockázott vegyes nagyvad húsa (szarvas, vaddisznó comb, lapocka/ előre csomagolt felkockázott hazai vadhúst…

További cikkek