Hozzávalók:
40 dkg sertéskaraj
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sonka
4-5 ecetes uborka
Só, fekete bors Elkészítés:
A sózott sertésszeleteket csíkokra vágott füstölt szalonna zsírjában félig átsütjük. Hozzáadunk csíkokra vágott sonkát és személyenként 1 db kisebb, csíkokra vágott ecetes uborkát. Törött borssal fűszerezzük, és kb. másfél dl húsleves levével felengedjük.
Addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Burgonyapürével, vagy hasábburgonyával tálaljuk.
