2021. 10. 19. kedd

Nándor
1 EUR 361 HUF
1 GBP 428 HUF

Főételek

Virsli tészta köpenyben
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta 8-12 virsli 1 tojás 5 dkg reszelt sajt       Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, majd a liszttel beszórt deszkán 2-3 mm vasta…
Kolbásszal töltött karaj
Hozzávalók: • 1 karaj (tetszés szerinti nagyságban) • 1 parasztkolbász • só • bors • olaj (a locsoláshoz) • víz (a locsoláshoz) Elkészítés A csont nélküli karajt, felszúrjuk, és belehúzunk egy s…
Tejszines-gombás pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 ek vaj só fehér bors 2 dl tejszín 1 csapott ek.liszt kapor   Elkészítés: Az apróra vágott hagymát a vajon megfonnyasztom, ma…
Kocsonya
Hozzávalók: láb, csülök, - lehet füstölt is, bőr, 2 fej vöröshagyma, 10 fej fokhagyma, 2 ek egészbors, zöldség, só,   Elkészítés: Egy nagy fazékban hideg vízben odateszem a megtisztított húsfélék…
Csülök pékné módra
Hozzávalók: 1,5 kiló csontozott csülök 2 kg burgonya hagyma olaj babérlevél só   Elkészítés: A csülköket besózzuk, hagyjuk állni egy órát, majd kockázzuk föl. Az olajat hevítsük fel, forgas…
Magyaros szűzérmék
Hozzávalók: 1kg sertés szűzérme, de ha nincs, megteszi a comb, vagy tarja is. 4 zöldpaprika 2 paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 kg burgonya pirospaprika liszt olaj Elkészítés …
Rakott kel
Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, ½ kg darált sertéshús, 2 dl rizs, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál õrölt köménymag, 1 mokkáskanál piros fûszerpaprika, 2…
Kapros tökfőzelék vagdalttal
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 2 dl tejföl 2 evőkanál olaj 3 evőkanál étkezési keményítő 1 csokor kapor 2 dl húsleves /kockákból/ 1 kiskanál ecet só, cukor   Elkészítés: A gyalult tököt besózzuk…
Rakott káposzta rizzsel
Hozzávalók: 500 g da­rált ser­tés­hús, 1 kg hordós­ká­posz­ta, 100 g füs­tölt sza­lon­na, 1 fej vö­rös­hagy­ma, 1 te­ás­ka­nál é­des­ne­mes pap­ri­ka, pa­ra­di­csom, zöld­pap­ri­ka, 100 g rizs, fok­ha…
Csirkemell filé édes-savanyú mártással
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 2 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 1-1-1 db piros, sárga és zöld paprika 1 doboz darabolt ananászkonzerv 1,5 dl húsleveslé (jó a kockából készített is) 1 nag…
Vadas hús zsemlegombóccal
Hozzávalók: vegyes leveszöldség (répa, zöldség, karalábé, zeller) 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kg sertéshús vagy marhahús 4+2 evőkanál olaj 1 babérlevél 1 csipet kakukkfű 1 dl száraz,…