Hozzávalók:
Tészta:
6 egész tojás,
45 deka porcukor,
25 deka liszt, egy kis reszelt citromhéja,
egy kávéskanálnyi vaníliás cukor,
Krém:
3 csomag puncs ízű pudingpor,
7 dl tej,
25 dkg margarin,
25 dkg porcukor,
1 db rum aroma.
Négy egész tojást, 6 tojás sárgáját 15 deka porcukorral habosra keverünk. 6 tojás fehérjéből vert kemény habhoz 10 deka szitált porcukrot verünk és hozzáadjuk az előbbi anyaghoz, egy kis reszelt citromhéjjal, egy kávéskanálnyi vaníliás cukorral és 25 deka grízes liszttel és összekeverjük, kisütjük. Ha kihűlt kettévágjuk. A krémet elkészítjük, s megtöltjük a tésztát vele.
