2026. 10. 6. kedd

Brúnó, Renáta

1 EUR 368 HUF
1 GBP 434 HUF
Kezdőlap » Gasztro » Főételek » Kocsonya
Kocsonya

Kocsonya

KocsonyaHozzávalók:

láb,

csülök, – lehet füstölt is,

bőr,

2 fej vöröshagyma,

10 fej fokhagyma,

2 ek egészbors,

zöldség,

só,

 

Elkészítés:

Egy nagy fazékban hideg vízben odateszem a megtisztított húsféléket, a sóval és a fűszerekkel együtt. Puhára főzöm, lassan, úgy 6-7 óra alatt. Tetejét kicsi állás után lezsírozom, a levét tányérokba szűröm, a húst lecsontozva elosztom a tányérokba, egy-egy karika sárgarépát, fokhagymát is teszek a tányér aljába.

A kocsonya tetejét dermedés után paprikázzuk, tálaláskor citromot, vagy ecetet kínálok hozzá.

Érdekesnek találtad? Oszd meg a Facebookon!

Kapcsolódó cikkek

Újrahúzták a Hoppát
Kevesebb kötöttség, gyorsabb szerviz, több magyar klasszikus Gerendai Károly szerint nem új éttermet kellett csinálni a Michelin-ajánlott Hoppából, h…
Mitől igazán jó egy csirke?
A magyar gasztronómia 7 kiválósága a csirkéről, mint a konyha egyik legőszintébb alapanyagáról A csirke a konyha egyik legőszintébb alapanyaga. Nem…

További cikkek

Legutóbbi bejegyzések

Facebook

Időjárás

Hirdetés

Karikatúra

Legolvasottabb

Hirdetés

Nap vicce

Idős nénike  bemegy a patikába:

– Jó napot kívánok! Kérnék szépen egy doboz nátrium-[(1,5-dimetil-3-oxo-2-fenil-pirazol-4-il)-metilamino]metánszulfonát-monohidrátot!
A gyógyszerész elkerekedett szemmel néz rá, majd visszakérdez:
– Kedves asszonyom  maga véletlenül nem Algopyrint szeretne?
A nénike a homlokára csap:
– De igen, pontosan! Csak a fene egye meg, sosem tudom megjegyezni ezt a bonyolult nevet!

1) Folyton hazudozik
——————–
– Kisfiam, mi lesz így belőled, hogy folyton csak hazudozol?
– Ha ügyetlen vagyok börtöntöltelék, ha ügyes vagyok meteorológus,
ha nagyon ügyes vagyok, politikus.

—————–
2) Gyógyszertáras
—————–
– Hogy hívják a jóllakott gyógyszertárost?
– ???
– Telepatikus.

————–
3) Kéményseprő
————–
– Jean, hallotta, hogy tegnap elütöttek egy kéményseprőt?
– Hát ez rettenetes! Már a háztetőn sincs biztonságban az ember!

————
4) Pofaverés
————
– Ki verte így össze a pofádat?
– Tegnap kivételesen józanul mentem haza az éjjel, és a feleségem nem
ismert meg.

—————-
5) Kedvenc tárgy
—————-
Pistikét a suliról faggatja a szomszéd néni:
– És melyik a kedvenc tárgyad az iskolában?
– A csengő.

 

A kisgyerek meséli lelkendezve:
– Tudod, a mamám nagyon szeret engem.
– Ezt miből gondolod?
– Abból, hogy a papáimat mindig cserélgeti, engem viszont megtart!

Hirdetés
Hirdetés

Horoszkóp

Hirdetés
Hirdetés