Milánó egyik legrégebbi és legpatinásabb Maisonja
hivatalosan is megnyitotta kapuit Budapesten, Európa szívében
Az 1817-ben alapított Cova immár több mint két évszázada képviseli az olasz elegancia, a kézművesség és a kifinomult vendéglátás kiválóságát.
A Maison Milánó központjában, a Teatro alla Scala közvetlen közelében született meg, ahol már kezdetektől fogva alkotásainak minőségével és a stílust és hagyományt ötvöző gasztronómiai szemléletével tűnt ki.
Antonio Cova egy elegáns, pezsgő társasági helyet álmodott meg, amely rövid idő alatt a város egyik legfontosabb kulturális szalonjává vált. Művészek, zeneszerzők, arisztokraták és értelmiségiek gyűltek itt össze, hogy gondolatokat, beszélgetéseket és a mindennapi szépség élményét osszák meg egymással.
A második világháborút követően a Maison a Via Montenapoleone-ra, a Quadrilatero della Moda szívébe költözött, tovább erősítve kapcsolatát a luxus, a design és az olasz életstílus világával. A 2013-as csatlakozás az LVMH-csoporthoz tovább növelte a Maison nemzetközi szerepét, amely ma már világszerte több mint 35 helyszínen van jelen.
Budapest és Milánó találkozása: két kávéházi kultúra, egy közös szemlélet
A Cova budapesti nyitása jóval több egy új nemzetközi helyszín megnyitásánál: két nagy európai hagyomány találkozását jelenti. Az olasz életművészet, amelyet az elegancia, az egyensúly és a részletek iránti figyelem határoz meg, Budapesten természetes szellemi partnerre talál. A Matild Palota, amelynek története szorosan kapcsolódik a város kulturális életéhez, ideális helyszínt biztosít ennek a párbeszédnek a hagyomány és a jelen között.
„A Cova több mint két évszázada ugyanazokhoz az értékekhez maradt hű: az eleganciához mint a mindennapok természetes gesztusához, a részletek iránti figyelemhez és a vendégfogadás művészetéhez. Olaszországban egy reggeli kávé, egy üzleti találkozó vagy egy esti aperitivo egyaránt a minőség és a szépség pillanatává válhat. Budapest kulturális öröksége és történelmi kávéházi hagyománya természetesen kapcsolódik ehhez a filozófiához. Nagy öröm számunkra, hogy itt nyithatjuk meg a Cova történetének új fejezetét.” – mondja Paola Faccioli, a Cova vezérigazgatója
„A Matild Palota története mindig szorosan összefonódott Budapest kávéházi kultúrájával. Különösen nagy jelentőséggel bír számunkra, hogy most egy olyan Maison érkezett ide, amely saját városában több mint kétszáz éve tölt be hasonló szerepet. A Cova megjelenése egyszerre tisztelgés Budapest kávéházi öröksége előtt és egy új fejezet kezdete a Palota történetében. Két nagy európai kávéházi kultúra találkozik itt, egy olyan helyszínen, amely mindig is a beszélgetések, a kapcsolódások és a közösségi élet tere volt.” – nyilatkozta a nyitás kapcsán Serkan Hüsünbeyi, a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel Budapest szállodaigazgatója
Reggeltől estig Cova-élmény
A Cova Budapest olyan hely, ahol a vendégek reggeltől estig megtapasztalhatják a Maison teljes világát.
- A reggel az olasz kávé rituáléjával és frissen sült finomságokkal kezdődik.
- Az ebéd az olasz konyha ikonikus fogásait és szezonális értelmezéseit ünnepli.
- A délután a teázás művészetének szentelt időszak.
- Az est pedig a milánói aperitivo hangulatát hozza el Budapest szívébe.
A Cova szellemisége leginkább ikonikus alkotásaiban ölt testet. A pultban sütemények, pralinék, csokoládék és a híres Panettone kap helyet, amely több mint két évszázados hagyomány alapján készül. A kínálatot ajándékkollekciók, csomagolt termékek és szezonális különlegességek teszik teljessé.
A konyhát Tonio Greco séf vezeti, akinek filozófiája ugyanazokat az értékeket tükrözi, amelyek több mint 200 éve meghatározzák a Cova működését, a kompromisszummentes minőséget, a kézművességet és a vendégélmény iránti kifogástalan figyelmet.
A Cova budapesti megérkezése új dimenzióval gazdagítja a város kulturális életét: egy olyan hely születik, ahol az olasz hagyomány és a magyar örökség találkozik, létrehozva egy olyan élményt, amely az eleganciát, az idő érzékét és az élet művészetét ötvözi. Egy hely, ahol az elegancia a mindennapok részévé válik.
A COVÁRÓL
A Cova 1817 óta az olasz elegancia és a vendégszeretet művészetének megtestesítője.
A Milánó szívében született Maison a haute pâtisserie világát időtlen nyelvvé formálta, ahol a kézműves hagyomány és a kortárs ízlés találkozik. Ikonikus alkotásaitól – köztük a legendás Panettone-tól és az olasz cukrászat klasszikusaitól – a kávéházi és éttermi élményig a Cova a diszkrét luxus és a részletek iránti aprólékos figyelem filozófiáját képviseli, végigkísérve vendégeit a nap minden pillanatában.
A Maison pezsgő szellemisége ma már világszerte több mint 35 helyszínen él tovább. A Cova 2013 óta az LVMH-csoport tagja, és a milánói stílus legautentikusabb esszenciáját képviseli nemzetközi szinten.
