Gasztro Archívum

Gasztro

Sikerrel szerepelt a tokaji aszú a Best Wine of the World versenyen

2018. február. 23. 19:31

A Patricius Borház 2007-es évjáratú, 6 puttonyos tokaji aszúját választották a világ negyedik legjobb édes borának a Best Wine of the World 2017 (A világ legjobb bora 2017) borversenyen - közölte a bo…

BŐVEBBEN »

Nosztalgikus gasztro trend hódít hazánkban

2018. január. 25. 14:48

2018-ban a hazai alapanyagok kerülnek előtérbe Az elmúlt években elterjedt ázsiai fűszerek, különleges keleties ízvilágok mellett a regionalitás kezd visszakacsintani a hazai gasztronómiába. Újra elő…

BŐVEBBEN »

Furmint Február Miskolc: Kóstolj bele újra!

2018. január. 23. 17:55

Az idén majd negyven borászat képviselteti magát és a város nyolc nívós étterme kínál ínyencségeket a Furmint Február Miskolc rendezvényén. Tokaj-hegyalja legizgalmasabb Furmintjait készítő pincésze…

BŐVEBBEN »

Szakértő: a felnőttek egyharmada nem fogyaszt, de vásárol bort

2017. december. 25. 10:07

A felnőttek egyharmada nem fogyaszt, de vásárol bort - mondta Hajdu Zoltán, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa szakmaközi részlegvezetője az M1 aktuális csatorna hétfő reggeli műsorában. Kiemelte, a bor …

BŐVEBBEN »

Lelket melengető sör-étel párosítások a téli estékre

2017. december. 18. 12:02

A hosszú, zimankós téli estéket szívesebben töltjük a konyha melegében. Remek alkalom ez arra, hogy különleges menüket próbáljunk ki. Vásárhelyi István sörgasztronómus és a Sör mi több csapata most ol…

BŐVEBBEN »

Libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség

2017. november. 8. 10:30

A Szent Márton-napi hagyományok újjáélesztésére, megismertetésére november 11-ig tartó libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) - jelentette be Guller Zoltán, az MTÜ vezérigazgat…

BŐVEBBEN »

Töltsük fel őszi vitaminraktárainkat friss zöldséggel és gyümölcsökkel

2017. november. 3. 10:26

Praktikák és tanácsok a dietetikustólA trendek azt mutatják, hogy mindennapjainkban egyre nagyobb szerepet játszik az egészséges életmód, a helyes táplálkozás, és testsúlyunkra is jobban odafigyelünk,…

BŐVEBBEN »

Különleges vadreceptek az őszi estékre

2017. október. 31. 12:42

Ínycsiklandozó vadételek novembertől a Vadászok konyhájában Miként illik össze a fácánhús az almával és a tormával? Hogyan kell elkészíteni az osso buccot? Mi is pontosan a pejsli? A Vadászok konyháj…

BŐVEBBEN »

A 2017-es Gastro Designról sem hiányozhat az Avalon Park – ezúttal a hotel és wellness központ arculatát díjazták

2017. október. 12. 09:29

Hétfőn hirdették ki a Gastro Design Award 2017 győzteseit, vagyis hogy melyek lettek Magyarország legdizájnosabb éttermei és az ország legszebb szállodái. Az Avalon Park idén hotel részlegét nevezte…

BŐVEBBEN »

Kiderült, melyik a legjobb 12 közétkeztetői szakács csapat

2017. október. 9. 13:56

Az október 6. és 8. között megrendezett budapesti versenyekkel lezárult a „Közétkeztetési Szakácsverseny 2017-2018” elődöntő szakasza. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), valamint…

BŐVEBBEN »

2+1 egyszerűen elkészíthető magyar halrecept ínyenceknek

2017. október. 2. 19:07

Főzőműsorral újítja meg kínálatát a DoQ Főzés közben vagy utána tegyünk citromot a halra? A szegedi vagy a bajai halászlébe főzzünk tésztát? Mely halfajtákban található a legkevesebb szálka? Többek k…

BŐVEBBEN »

A verseny-barbecue megérkezett Magyarországra!

2017. szeptember. 11. 15:27

TÁLLYA BBQ VERSENY & FESZTIVÁL2017. október 13-15.www.tallya-bbq.hu A magyar BBQ történetének fontos mérföldkövéhez érkeztünk: 2017. október 13-15. között kerül megrendezésre az első hivatalos, p…

BŐVEBBEN »