Ghánai kakaó és magyar tojás. Itt meg milyen termék készül?

A ghánai kakaó és a magyar tojás is híres kiváló minőségéről, azonban együttesen egy élelmiszer összetevőjeként ritkán találkozhatunk velük. Magyarország ghániai nagykövetének, Fehér Tamásnak és külgazdasági attaséjának, Ary Tamásnak a ToTu tejtermék helyettesítők Csepel-szigeti gyártójánál tett látogatása ezt megváltoztatja.
„Nagyon büszkék vagyunk, és kiváló kezdeményezésnek tartjuk, hogy Magyarország Accrai
Nagykövetsége ilyen magas szinten tett látogatást nálunk. Úgy gondoljuk, ezek egy hosszú,
izgalmas és sikerekkel kecsegtető közös út első lépései. Az általunk gyártott tojásfehérje-
alapú tejtermék helyettesítők igazi egyedi innovációnak számítanak kategóriájukban, és a
ghánai kakaóhoz hasonlóan magas minőséget is képviselnek. Nagy sikert értünk el tejmentes
latte-analógunkkal, amely már több kiskereskedelmi láncban is kapható. Ezen felbuzdulva
elkezdtük termékfejlesztéseinket az egyenlítői nyugat-afrikai ország gyönyörűen barna
gyümölcseivel.” – mondta Dr. Németh Csaba, c. egyetemi tanár, a vállalat fejlesztési
vezetője.
Azonban nem csak a tojásfehérje-alapú tejmentes „kakaó ital” kifejlesztése és gyártása
szerepel a közös tervek között. A magyarországi KKV, amely egyébként hazánk legnagyobb
tojástermék gyártója is, tervezi tojáspor termékeinek Ghánába és annak szomszédos
országokba történő exportját is. A kiváló minőségű magyar tojáspor 1 kg-ja 88-90 db tojás
teljes porlasztószárításával készül, így szállítása is jóval egyszerűbb, hiszen a tojás nagy részét
kitevő víz fuvarköltsége megspórolható.
Mivel a tojáspor 36 hónapig szobahőmérsékleten is megőrzi minőségét, és a tojással
megegyezően alkalmas száraztészták, tésztafélék, pékáruk, majonézek, omlettek, öntetek,
panírozott termékek és még számos élelmiszer előállítására, az egyre igényesebb afrikai
középréteg kedvenc ételeinek egyik fontos összetevője lehet.
További információ: https://www.facebook.com/totutojastermek