Túrabeszámoló az első arBORtúráról
Júniusban, egy verőfényes délutánon indult a hagyományteremtő, első arBORtúra a Budai Arborétumban, a Villányi úton. Kezdet kezdetén, már délután kettőkor megjelent néhány elszánt borbarát, hogy az árnyas fák alatt részt vegyen ezen a rendhagyó boros pikniken.
Sokáig sétálgattak, kóstolgattak, mígnem elégedetten távoztak. Az első fecskéket
hamarosan újak követték, és a délután folyamán számos érdeklődő jelent meg a parkban. A
harminc kiállító a kert gyalogos ösvénye mellett várta színes kínálatával az érdeklődőket. A
fák, bokrok mentén, a kisebb-nagyobb tisztásokon igazi piknik hangulat uralkodott.
A kertben kevésbé volt forró a levegő mint a város felforrósodott aszfaltrengetegében. Itt,
rövid sétára a Körtértől az arborétum számos pontján lehetett hűsölni a kellemes borokat
kóstolgatva. Akik még komolyabb hűsülésre vágytak, azok természetbarát, nád párakapu
alatt is hűthették magukat. A jeget a szervezők a borok hűtésére tartogatták: ennek
köszönhetően végig lehetett jégbehűtött borokat ízlelni.
Úgy lehettünk a természetben, a növényritkaságok között, hogy ki sem kellett lépni a
városból.
Napozó ágyak, napernyők és padok, asztalok adták a tárgyi keretet a rendezvényhez. Ahogy
alkonyodott egyre több bortúrázó jelent meg a borok és a természet titkait fürkészve. Az
árnyékból hangszórókból kellemes, s néha lendületes háttérzene szólt, mintegy ritmust adva
a kellemes mélázáshoz. Fiatal arcok hevültek, boros poharakat értőn mozgatva csoportok
verődtek össze a lassan szürkülő zöldben.
Az ízek, bortípusok komoly kavalkádjából válogatva lehetett kóstolgatni: a könnyű, reduktív
fehéren át a divatos rozékat is kipróbálva, akár merészen a könnyed, gyümölcsös, majd
testes vörösekig. Néhány ismert pincészet mellett számos olyan termelő is bemutatta borait,
akik talán kevésbé ismertek a nagyközönség számára. Szeretettel, odaadással mutatták be
kincseiket. Csak ki kellett nyúlni érte, és kézzelfoghatóvá, fogyaszthatóvá vált ez az egyedi
gasztronómiai élmény. A borok mellé sajtokat, kolbászokat, de még hamburgereket is
lehetett kóstolni. Mindenki talált a saját ízlésének megfelelő nedűt és falatokat. Kistermelők
egész sora gazdagította kézműves élelmiszerekkel a választékot, kedvesen ajánlva szörpöket,
mézeskalácsot, aszaltgyümölcsöt, levendulakészítményt és még számos finomságot. Az esti
órákban a park átalakult: mintha egy kis varázserdő elevenedett volna meg, színes fényeivel
elringatva, invitálva a maradásra. Színes bokorbozontok, fák folyékonynak látszó karjai
kínálták kóstolásra a termelők borait, az esthez illő ízeket.
Elégedetten állapíthattuk meg az est beköszöntével, hogy baráti társaságok gyűrűjében, jó
hangulatban, utánozhatatlanul szép, élő környezetben, megvalósult a szervezők célkitűzése:
az arBORtúra új formába és környezetbe helyezte a borkóstolás élményét. Úgy élvezhettük a
kiváló ízeket, hogy közben játékos formában még néhány ismeretet is elsajátíthattunk a
városnak erről az egyedi és értékes, több mint százharminc éves múlttal rendelkező, szépen
gondozott parkjáról, a MATE Budai Arborétumáról.
