Cake de la Cake torta design verseny
Mi szemnek, szájnak ingere annyi édes falatot láthatott, kóstolhatott a nagyérdemű szombaton, az első magyarországi Cake de la Cake versenyen.
Cukorcsodák, tortakompozíciók, cukormázból megálmodott virágcsokrok, ehető és design torták sorakoztak a szikszói Inkubátor ház két emeletén.
-A rendezvényt befogadó város polgármestere mellett, szeretnék először is köszönetet mondani Dr. Lenkey Ferencnek, – a férjemnek – aki az egy évnyi előkészítő munkában nagyon sokat segített nekünk. Nélküle ez a verseny nem jöhetett volna létre, mint ahogy Sylvia Elba nélkül sem, aki a Cake de la Cake International szervezet tagja, – mondta nyitóbeszédében dr. Lenkey Ferencné, aki e magyarországi verseny főszervezője. Nem mellesleg a birmingham-i, és a londoni verseny résztvevője is, ahol 1999 versenyző közül, hozta el az negyedik díjat.
Füzesséri József polgármester, köszöntötte a vendégeket, s arról beszélt, hogy az ebben az évben 30. születésnapját ünneplő Szikszónál jobb helye nem is lehetett volna a tortaversenynek.
A verseny hét tagú nemzetközi zsűri elnöke Sylvia Helba kérdésünkre elmondta, hogy 167 versenyző nevezett a versenyre 7 kategóriában.
– Mi a verseny célja?
– A Cake de la Cake célja többek között az, hogy külföldi es magyar cukrászoknak, cukrász tanulóknak és hobbi cukrászok számára lehetőséget biztosítson nemzetközi megmérettetésre.
– Melyek a legfontosabb szempontok a zsűrizésnél?
– A minőségi, prémium anyagok használata,az eredetiség, a színek összhangja, a technikai tudás, az ízek harmóniája.
– Mit nyernek a versenyzők?
– A szikszói verseny 4 nyertese jogosult majd arra, hogy Londonban részt vegyen a Cake Internationalon és Párizsban a Sugar Parison.
Dr.Lenkey Ferencné azt is elárulta, hogy ezentúl minden évben megszervezik majd a versenyt itthon, de azért már most is voltak versenyzők Ausztriából, Szlovákiából és Szerbiából, s az a cél, hogy egyre több külföldi versenyző is rész vegyen az édes megmérettetésben.
A látogatóknak nem csupán az ízlelőbimbói részesültek élményben, hanem a zene és a tánc is szerepet kapott a szórakoztatásban. Többek között Kovács Gábor operaénekes hangjában is gyönyörködhetett a nagyérdemű.
OBE
fotó:OL
.
