Hozzávalók: 50 dkg uborka
1-2 evőkanálnyi
ecet
2 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanálnyi
ecet
2 gerezd fokhagyma
cukor
pirospaprika
bors
só
pirospaprika
bors
só
.
.
Elkészítés:
A hámozott uborkákat – miután végeiket levágtuk – gyaluljuk vékony szeletekre. Adjuk hozzá a szintén vékonyra karikázott fokhagymát, sózzuk, majd hagyjuk pihenni. Amikor már kieresztette a levét kicsavarjuk, és hozzáadjuk a levét, amely cukorból, esetből és vízből áll. Tálalásig hűtjük. Mielőtt az asztalra kerül, meghintjük pirospaprikával, borssal.
