Gasztro Archívum

Gasztro

Petőfi-likőr és Pilvax-szelet készült Bács-Kiskunban

2022. november. 30. 10:45

Petőfi 200 Emlékév: a költő kedvenc italából álmodtak meg süteményt A Petőfi 200 Emlékévhez kapcsolódóan gasztronómiai kuriózumok születtek az elmúlt hónapokban Bács-Kiskun vármegyében. Mivel a tör…

BŐVEBBEN »

#vadateszem kampány

2022. november. 15. 19:09

Manapság attól hangos a média és mindenki attól fél, hogy az energiaválságot hogyan éli túl a turizmus, hogyan lesz vendég, milyen folyamatok következnek. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, …

BŐVEBBEN »

Filmes kedvencek, melyekből nem hiányozhat a bacon

2022. november. 15. 17:25

Julia Robert is a szalonnát választotta reggelire „A hagymához is hagymát eszek!” – mondta Kabos Gyula az 1931-ben készült, Hyppolit, a lakáj című filmben, ami aztán a 90-es évek végén Koltai Róber…

BŐVEBBEN »

A Szupermenta tesztjén is bizonyították kiválóságukat a tokaji aszúk

2022. november. 8. 18:54

Hatósági, laboratóriumi és kedveltségi szempontból is mindenben megfeleltek a tokaji aszúk a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta terméktesztjén. Az összehasonlító vizsgálatba…

BŐVEBBEN »

Megnyitották Magyarország első, vízelvonásos technológiával működő zöldség- és gyümölcsfeldolgozó üzemét

2022. november. 4. 12:34

Több éves előkészítő és technológiai fejlesztő munka után 2022. október 27-én megnyitotta kapuit a Kavali gyár, Mórahalmon. A gyár elsődleges céljai közé tartozik a vidékfejlesztés, a magyar emberek s…

BŐVEBBEN »

Innovatív magyar élelmiszerek a fáraók földjén

2022. november. 3. 13:15

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének vezetői és a Capriovus Kft. kutatás-fejlesztési vezetője előzetes egyeztetések után, 2022 őszén Egyiptom…

BŐVEBBEN »

Egy forradalmian új gasztro-turisztikai attrakció van kialakulóban Tokaj-Hegyalján

2022. október. 28. 06:18

Egyedülálló módon, a kulisszák mögül követhető végig a bor készítésének teljes folyamata. Bárki örökbe fogadhat egy szőlőtőkét, és egy év után, fáradozások nélkül, akár a saját nevével ellátott borát …

BŐVEBBEN »

Brokkoli krémleves

2022. október. 21. 20:09

hozzávalók: 1 fej brokkoli 1 db krumpli 2 dl tejszín 1 kanál liszt 1 csipet szerecsen dió Elkészítés: Megtisztítom és apróra darabolom a brokkolit., és megtisztítom a burgonyát. Fel…

BŐVEBBEN »

Miért olyan népszerű az automata kávéfőző?

2022. október. 18. 08:59

A kávézás szerelmeseinek nem kell ecsetelni, miért olyan népszerű egy automata kávéfőző. Bár vannak, akik a hagyományos kotyogósra esküsznek, mások inkább kávékapszulás gépet használnak, a legfinomabb…

BŐVEBBEN »

Idén október 14-én tartjuk a Tojás Nemzetközi Világnapját

2022. október. 13. 18:14

A tojás a tápanyagokban legösszetettebb élelmiszer Minden év október második péntekén tartják a Tojás Nemzetközi Világnapját, ebben az évben október 14-re esik ez a nap, amit a Baromfi Termék Tanác…

BŐVEBBEN »

Hétvégén újra Bárány Napok!

2022. október. 5. 09:31

Az ország csaknem 60 étterme csatlakozott az október 7-8-i Bárány Napokhoz! A több éve tartó projekt keretében megrendezett Bárány Napok évről-évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend, mind a résztvev…

BŐVEBBEN »

Szeptember 29-én ünnepeljük a kávé világnapját

2022. szeptember. 29. 05:48

Nyugodtan mondhatjuk, hogy a világ egyik legkedveltebb itala a kávé, hiszen naponta 3 milliárd csészényi fogy belőle. Szeptember 29-én, a népszerű élénkítő ital világnapján a kávéfogyasztás legújabb …

BŐVEBBEN »