Gasztrománia Archívum

Gasztrománia

A pándimeggytorta lett az Ország Tortája

2009. augusztus. 21. 15:29

A pándimeggytorta nyerte el idén az Ország Tortája címet: a Zila Kávéház édességét augusztus 20-án, a budapesti Kossuth téren kóstolhatták meg az érdeklődők. - Immár harmadik éve hagyományosan augus…

BŐVEBBEN »

Hatodszor is Tolcsva

2009. augusztus. 11. 10:05

Bor, gasztronómia, ünnep, jó hangulatTalán ez a négyes jellemezte legjobban a VI. Tolcsvai borfesztivált. Persze mindehhez még hozzájárult az a sok vendég aki ellátogatott a fesztiválra. Minden korosz…

BŐVEBBEN »

Emődön nem csak „Tehéntánc” volt

2009. augusztus. 10. 14:08

Ötvenhárom csapat tárcsás, bográcsos ételekkel és 56 féle süteménnyel neveztek a sütés–főzés tudományában jártas baráti társaságok, hagyományőrző egyesületek az ország minden részéről az Alföld – Bük…

BŐVEBBEN »

Országos Vadételfőző Verseny és Fesztivál Kács

2009. július. 4. 18:27

Képösszeállításunk Kácson készült, június 20-án ahol már 11 éve minden év júniusának második hétvégéjén vadételfőző versenyt és vadlakomát rendeznek. A versenyzők vadhúst kaptak, tűzrakó hellyel és t…

BŐVEBBEN »

Isszuk a sört, s beszélünk is róla

2009. június. 15. 16:46

“Azt mondják, mi magyarok nem vagyunk „sörös” nép, sokkal inkább borkultúránkról ismer minket a nagyvilág. Ez persze igaz, ugyanakkor nemcsak a fogyasztását tanultuk el a szomszédos népektől, hanem az…

BŐVEBBEN »

ARANYKORONA ÉTTEREM-SZÁLLODA & SÉTÁLÓ PINCE

2009. május. 28. 14:02

Bor & Gasztronómia & KultúraA Miskolc történelmi belvárosában található különleges szolgáltatóházba betérve a fogyasztás mellett számos turisztikai szolgáltatást is igénybe vehetnek vendégeink a hagyo…

BŐVEBBEN »

Szarvasgomba fesztivál Szilvásváradon

2008. november. 6. 12:04

A szarvasgomba a föld alatt nő, régebben sertésekkel keresték, manapság inkább idomított kutyákat használnak. Egy kiló gomba ára típustól függően 2 000-5 000 Euro.A szarvasgomba vadászat romantikus fo…

BŐVEBBEN »

Rotyogott a kakaspörkölt, főtt a kakas leves

2008. november. 6. 11:52

Bizony sírva vigadtak a tardi kakasok azon szombati napnak a hajnalán, amikor a Tard Önkormányzat és az Észak-Bükki Gasztronómiai szövetség hívószavára 49 csapat döntött úgy, hogy valami ínyencséget f…

BŐVEBBEN »

A borkóstolás művészete

2007. november. 6. 07:43

A bornak a kóstolása egy rendkívül összetett folyamat. Sok mindenre épül, talán első sorban a borkóstoló személyiségére, annak fiziológiájára, lélektanára, felkészültségére és még sok minden másra. Ez…

BŐVEBBEN »

Negyedik tardi Kakasfesztivál

2007. október. 6. 10:25

Rotyogott a kakaspörkölt, főtt a kakasleves, sült a grillrácsokon a kakaspecsenye Tardon, a IV Kakasfesztiválon. Százötven 4-5 kilós kakast főzött meg a 38 csapat, amelynek tagjai az ország szinte min…

BŐVEBBEN »

Oroszlános borvendéglő

2007. szeptember. 6. 06:43

Lehet, hogy már máskor is leírtam, de úgy vagyok vele, hogy minél többet, többször járok Zemplénben annál „szerelmesebb” vagyok bele. Ahogy átlépem kapuját, s elém tárulnak a dombok, s a gyönyörűen me…

BŐVEBBEN »

Lillafüredi anziksz

2007. június. 6. 08:56

Név: Ivacs LajosKor: 49Család: Felesége cégvezető, 10 és 6 éves kislányuk van,Hobby: a szakmám és a gyerekek, /másra nem is igen jut időm/Kedvenc könyv: életrajzi regények,Kedvenc zene: főként olyan d…

BŐVEBBEN »