Gasztrománia Archívum

Gasztrománia

Szombaton: borkóstoló!

2010. március. 13. 15:16

A Világörökségi kapuzat turisztikai fogadóépületében március 13-án, szombaton 17 órai kezdettel a Szirmay-kúria boraival és az Oroszlános Borvendéglő falatkáival borkóstolót tartanak. A résztvevő…

BŐVEBBEN »

HORDÓT A BORÁSZNAK, BORTÚRÁT A SZAVAZÓNAK

2010. március. 11. 10:22

...és nem hordót a szónoknak, mert itt szó sincsen politikáról! Míg a pártok már a közelgő választás előtti kakasviadalukra készülnek, addig az ifjú borászok békében építgetik szavazótáborukat. …

BŐVEBBEN »

Miskolcon rendezték meg az I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt, amelyen Borsod, Nógrád és Heves megyéből nyolc csapat vett részt. A verseny célja volt, hogy a vendéglátóképzésben részvev…

BŐVEBBEN »

A 2010-es Vinalies nemzetközi borverseny eredményei

2010. március. 6. 09:00

Lezajlott a 2010-es év első komolyabb nemzetközi borversenye, ahol az idén több magyar pincészet is képviseltette magát boraival. A 16. alkalommal Párizsban lebonyolított több nemzetközi szakmai sze…

BŐVEBBEN »

Kulináris élmény: a gourmet vacsora

2010. február. 19. 14:13

„Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.” Brillat-Savarin Sokat elárul az emberről az étkezési szokása, nem véletlenül született a fenti mondás sem. Az ínyencségek kedvelői minden különlegessége…

BŐVEBBEN »

A tardi hurkafesztiválon szalonna rekordot döntöttek

2010. február. 14. 18:42

A kis falu végéig áll kocsisor, s már kora délelőtt óriási tömeg fogad bennünket a falu közepén lévő rendezvényen. Véres hurka, májas hurka, cigányka, savanyúság, szalonna, kolbász, töltöttkáposzta…

BŐVEBBEN »

Első böllérfesztivál Ónodban

2010. február. 7. 20:36

Az ónodi vár falai és környéke az elmúlt hét szombatján úgy megtelt élettel, mint hajdanán, amikor is meghirdették az I. Böllérfesztivált. A szervező Sárkány Sc. Tiszaújvárosi Íjász csapat vezére …

BŐVEBBEN »

Világrekorder mangalica

2010. február. 6. 16:59

Másfél mázsa édességből készült a „sertés” Elkészült a világ legsúlyosabb mangalicája édességből, magokból, gyümölcs aszalványokból. Az érdi cukrászműhelyben rakták össze több napos fáradságos munkáv…

BŐVEBBEN »

Hivatalos uniós elismerést nyert a nápolyi pizza

2010. február. 5. 11:09

Hivatalos uniós elismerést nyert, megkapta a "garantáltan hagyományos különlegesség" (traditional speciality guaranteed, TSG) termékminősítést a nápolyi pizza. A délolasz város pizzasütői érthetően ör…

BŐVEBBEN »

Az idei február sem múlik el torkoskodás nélkül

2010. február. 4. 18:00

Idén február 18-án is érdemes ellátogatni kedvenc éttermünkbe, vagy akár új ízek felkutatására indulni az ország különböző régióinak vendéglőibe - hívták fel a figyelmet a nagysikerű Torkos Csütörtök …

BŐVEBBEN »

A kocsonya 490 forint lesz

2010. február. 4. 14:31

A Kocsonyafesztivál szervezői és a résztvevő vendéglátósok - 300 jelentkező közül választották ki a jelenlévőket - egyeztettek egy sajtónyilvános rendezvényen szerdán délután, ahol megtudhattuk, hogy …

BŐVEBBEN »

BUDAPEST ÚJRA A KÁVÉHÁZAK FŐVÁROSA LEHET

2010. február. 4. 14:03

A budapesti kávéházi kultúra feltámasztását tervezi egy angol kávézólánc Budapest nagyon sokáig kávéházi nagyhatalomnak számított Európában, kávéházai minősége, hangulata felért a párizsiakéval, vagy …

BŐVEBBEN »