A pihenéssel töltött napok során sem mondanak le kedvenc ízeikről
– A nyár a pihenés, a napfény, a fürdőzés és a lassú reggelek időszaka. A kávé sokaknak ilyenkor is megkerülhetetlen rituálé, legyen szó a reggeli napindító, vagy a délutáni „lazulós” kávéról. A Bravos tapasztalatai szerint a magyarok a nyaraláson sem feledkeznek meg erről a koffein tartalmú frissítőről.
A magyarok körében egyre gyakoribb, hogy a megszokott kávét magukkal viszik az apartmanba, a nyaralóba, a kempingbe vagy a hosszabb autóutakra. A jól ismert íz tehát ugyanolyan fontos része a vakációnak, mint a strandolás vagy a kirándulás.
Miért viszünk kávét nyaralásra?
„Sokan azért csomagolják be kedvenc kávéjukat, mert a nyaralás alatt is szeretnék megtartani a napi ritmust. És azért is, mert ragaszkodnak a kedvenc ízeikhez” – jegyezte meg ifj. Szabó Péter, a Mocca Negra Zrt. vezérigazgatója. Egy szimpatikus ízvilággal rendelkező csésze kávé reggelente segít felébredni és szinte otthoni hangulatot teremt. Egyszerű örömöt és ízélvezetet ad egy idegen helyen is.
A döntésben sokszor praktikus okok is szerepet játszanak. Az apartmanban vagy kempingben nem mindig elérhető a kedvenc pörkölőnk, vagy kávémárkánk kávéja, a helyi kávézók kínálata pedig eltérhet az otthoni preferenciáktól.
Mit érdemes figyelembe venni nyáron?
Fontos odafigyelni a kávé tárolására nyáron, mert a meleg és párás környezet gyorsan leronthatja a kávé aromáját. „Amennyiben hosszabb útra visz magával valaki kávét, akkor célszerű inkább légmentesen záródó dobozt választani és lehetőleg tartsuk hűvös, árnyékos helyen. A szemes kávé lassabban veszít az aromából, mint az előre őrölt, ezért gyakran utazáshoz is praktikusabb választás lehet” – hangsúlyozta ifj. Szabó Péter.
Amennyiben a kényelem a fő szempont, – például egy rövid hétvégi kiruccanásnál – akkor az előre őrölt kávé egyszerű és gyors megoldás lehet. Hosszabb tartózkodásnál, vagy például akkor, ha leginkább a minőség számít, érdemes lehet szemes kávét elvinni az útra. Így a frissesség és az aroma is megőrizhető.
Hogyan készítsük el a kávét?
A nyaralás alatt a legtöbben kénytelenek kompromisszumot kötni a kávékészítés eszközeivel kapcsolatban, hiszen az otthoni eszközpark nem könnyen mobilizálható. Ilyenkor kerül előtérbe a praktikum: a francia presszó, a hordozható kézi kávédaráló és a kis méretű kotyogós kávéfőző olyan eszközök, amelyekkel apartmanban, kempingben vagy akár egy faház teraszán is stabilan, kiszámítható minőségű kávét lehet készíteni. Ezek nemcsak helytakarékosak, hanem strapabírók is, és a legtöbb nyaraló számára ismerős, könnyen kezelhető megoldást jelentenek. A francia presszó különösen népszerű, mert nem igényel áramot, a kotyogós pedig a klasszikus, karakteres ízvilágot hozza, amely sokaknak a „nyaralós reggel” hangulatát jelenti.
Autós utazásoknál a kényelem még fontosabb szempont, ezért sokan választják az instant vagy porlasztott kávét, amely gyors, tiszta és minimális eszközigényű megoldás. Ilyenkor különösen praktikus lehet a Bravos 3 az 1-ben instant kávé, amelyhez csak forró vízre van szükség, így bárhol – egy pihenőhelyen, benzinkútnál vagy akár a csomagtartó mellett – elkészíthető. Ugyanakkor az utóbbi években megjelentek a kifejezetten utazásokhoz tervezett, kompakt, hordozható eszpresszó-gépek is. Ezek kézi pumpával vagy akkumulátorral működnek, és meglepően jó minőségű eszpresszót tudnak készíteni akár egy panorámás kilátópontnál vagy egy hosszabb út megszakításakor.
Sok magyar család számára teljesen természetes, hogy kapszulás kávégépet visznek magukkal a nyaralásra, különösen akkor, ha autóval utaznak vagy apartmanban szállnak meg. Ennek köszönhetően a saját rutinjuknak megfelelően gondoskodhatnak a “napi kávézásról”. A gyorsaság, a kiszámítható íz és a kényelem miatt sokan ragaszkodnak ehhez a megoldáshoz, függetlenül attól, hogy otthon milyen kávét fogyasztanak. Ez a fogyasztói szokás jól mutatja, mennyire fontos a praktikum a nyaralások alatt.
A kávé sokaknak nem csupán ital, hanem életforma. „A kávé illata a reggel kezdete” – fogalmazott egy interjújában Jackie Chan, színész. A napi rutin része az a pár perces rituálé, ami segít beindítani a napot és összeszedni a gondolatainkat. Szerencsére erről a nyaraláson sem kell lemondanunk. Akár a megszokott pörkölésű kávét visszük magunkkal, akár inkább helyben fedezünk fel új ízeket. Kis tervezéssel és néhány praktikus eszközzel a vakáció során sem kell lemondani a minőségi, kávézással töltött időről.
A Bravos-ról
A Bravos termékeket a Mocca Negra Zrt. gyártja és forgalmazza, amelyet Szabó Péter alapított 35 évvel ezelőtt. A Bravos a hazai pörkölők között egyedülálló abban, hogy minden nagy kiskereskedelmi láncban stabilan jelen van. A világ különböző tájairól – főként Afrika, Ázsia, Dél- és Közép-Amerika országaiból – származó, 100%-ban ellenőrzött minőségű nyerskávét a szentendrei gyárban pörkölik és csomagolják, hogy Bravos kávék minél frissebben és gyorsabban eljussanak a hazai háztartásokba. A márka több mint 95 viszonteladó partnerrel és üzletlánccal van kapcsolatban. A családi vállalkozásnál nemrég generációváltás történt és ennek köszönhetően ifj. Szabó Péter és Szabó Balázs, az alapító fiai viszik tovább a Bravos-t a siker útján.
