Gasztro Archívum

Gasztro

Komapogácsa (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 31. 17:22

Hozzávalók: Burgonyás pogácsatésztához: 50 dkg főtt, áttört hideg burgonya 50 dkg liszt 50 dkg margarin vagy házi vaj 2 cs sütőpor só 1db tojás 3 különböző színű réteghez: 20 d…

BŐVEBBEN »

Biokenyér (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 31. 17:07

A kenyér az emberiség egyik fő tápláléka, amely Magyarországon is alapélelmiszernek számít. Az idősebb generáció tagjainak emlékezetében még biztosan él az otthon sült kenyér semmihez sem hasonlíth…

BŐVEBBEN »

Sajtfánk (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 30. 16:08

Hozzávalók: • 5 dl tej • 16 dkg margarin • 32 dkg liszt • 6 tojás • 24 dkg reszelt sajt • Só A tetejére: 1 tojássárgája A tejet felforraljuk a margarinnal, megsózzuk, és lassan beleönt…

BŐVEBBEN »

Barackos-kókuszos kocka (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 30. 15:41

Hozzávalók: • 40 dkg finomliszt • 25 dkg porcukor • 1 csomag sütőpor • 2 evőkanál kakaópor • 5 dl tej • 1 dl olaj • 50 dkg őszibarack befőtt • 5-6 evőkanál őszibarack dzsem • 2-3 evőkanál kókuszreszel…

BŐVEBBEN »

Disznósajt saláta (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 27. 16:28

A családunk egyik kedvence a disznósajt. A disznósajt magában egy elég nehéz kalóriadús étel. Régebben nem is volt gond a disznósajt és egyéb kalória gazdag "disznóságok" hurka, kolbász, szalonna fogy…

BŐVEBBEN »

Ínyencek paradicsoma

2011. május. 20. 16:25

"Nemcsak abban áll a magyar szakácsművészetnek a titka, hogy egyes ételeket milyen ízlésesen tud előállítani, hanem hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött étel valósággal kívánja a köve…

BŐVEBBEN »

Tokaji borok a Loire-völgyében

2011. május. 19. 20:53

A Loire-völgyi Tours városában május 28-29-én rendezik meg a VITILOIRE borfesztivált. A húszezer látogatót váró esemény díszvendége minden évben más-más világörökségi helyszín, idén Tokaj-hegyalja. A …

BŐVEBBEN »

II. Bezermeni vigasságok gasztronómiai nap

2011. május. 19. 20:30

2011. szeptember 10.…

BŐVEBBEN »

Nyírteleki házi túrós lepény (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 19. 18:47

hozzávalók 4 főre Tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg darált dió 3 tojássárgája 10 dkg kristálycukor 20 dkg vaj (lehetőleg házi vaj) fél cs vaníliás cukor fél citrom reszelt héja…

BŐVEBBEN »

Diós- meggyes tortahajó (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 19. 18:46

Hozzávalók A piskóta tésztához: 8 tojás, 4 evőkanál rétesliszt, 8 evőkanál pörkölt darált dió, 8 evőkanál kristálycukor, fél csomag sütőpor. A diókrémhez:20 dkg kristálycukor, 1 dl tej, 20 d…

BŐVEBBEN »

Spenóttal, zöldborsóval, babbal töltött lepény (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 17. 16:23

Hozzávalók: 400 dkg friss spenót levél 200 dkg zöldborsó 200 dkg sárga hüvelyű bab 2 közepes fej hagyma 400 dkg rozsliszt 50 dkg zabpehelyliszt 200 dkg margarin 1 tojás só …

BŐVEBBEN »

Mediterrán cukkínis lecsó (Ki, kit főz le? – receptbeküldő verseny)

2011. május. 17. 16:18

Hozzávalók: 2db paprika 2db közepes cukkíni 2db paradicsom 2 kisebb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só, oregánó, bazsalikom, kakukkfű Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, mangalicaz…

BŐVEBBEN »