Gasztrománia Archívum

Gasztrománia

Végre kiderül, hogy mit dob a grillrácsra az ország

2021. július. 16. 10:36

Szavazás indult a kedvenc grillfogásainkról Divat lett a grillezés! Ma már nem kell hatalmas kert hozzá, akár az erkélyen is sütögethetünk – a biztonsági előírásokat betartva. Grillezünk barátokkal…

BŐVEBBEN »

18 mascarpone versengett a Szupermenta teszten

2021. június. 9. 07:34

A Szupermenta termékteszten ezúttal 18 mascarponét vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyik termékkel sem akadt g…

BŐVEBBEN »

Megérkezett Japánba a szatmári szilvás péksütemény

2021. június. 3. 11:19

A fanyar íz különlegesnek számít a szigetországban A napokban a japánok új ízeket kóstolhatnak saját hazájukban, ugyanis forgalomba került a magyar csokis-szatmári szilvás croissant. A péksütemény me…

BŐVEBBEN »

Több százezer forintos konyhai eszközt tett tönkre Gáspár Evelin

2021. június. 1. 21:36

Legrosszabb konyhai élményéről vallott a cukrásznak tanuló lány Leginkább tortákat szeret sütni Gáspár Evelin, akiről néhány hónapja kiderült, hogy hamarosan, édesanyjával közösen cukrászdát fognak…

BŐVEBBEN »

Rákaptak a magyarok a gyorskereskedelemre

2021. május. 25. 22:35

Sör, banán és kóla a slágertermékReggel a kakaós csigára esküszünk, este pedig a hideg sör fogy legjobban, legalább is, ha azonnali házhoz szállításról van szó. Egyre többen kihasználjuk a gyors - a…

BŐVEBBEN »

környezetbarát technológia reformálhatja meg az élelmiszerek tartósítását

2021. május. 18. 12:47

Napjainkban a fogyasztók részéről egyre nagyobb igény mutatkozik a környezetbarát módon előállított, friss, tápanyagban gazdag élelmiszerekre, miközben a koronavírus idején a hosszabb távú eltarthatós…

BŐVEBBEN »

A profizmus a részletekben rejlik: kellemes hangulat az éttermekben terítékkel, illatokkal

2021. május. 14. 13:34

A vendéglátósok és a vendégek is fellélegezhetnek egy kicsit: az éttermek nyitásával a korábbi életünk egy apró szeletét visszakaptuk. Visszafogottan, de újra beülhetünk kedvenc helyünkre egy gyors ká…

BŐVEBBEN »

A Peller-lányok még ma is használják a sváb nagymama receptjeit

2021. május. 10. 16:01

Anna egyszer felgyújtotta a konyhát, Mariann tart a robotgépektől Peller Anna és Peller Mariann az ország egyik legismertebb testvérpárja, akik nem csak a színpadon, és a kamera előtt mozognak otthon…

BŐVEBBEN »

Duplaannyi tortát sütünk otthon a pandémia óta

2021. május. 6. 07:56

Sosem látott népszerűségnek örvend az otthoni cukrászkodás Soha nem készült még annyi süti és torta a magyar háztartásokban, mint a koronavírus idején, és könnyen elképzelhető, hogy a lelkesedés az é…

BŐVEBBEN »

Háztáji finomságok a fővárosban is: jön a Rozmaring Pünkösdi termelői vásár

2021. május. 4. 11:56

Az élményközpontú vásáron a hagyományos elkészítési módokból is ízelítőt kaphatunk Nagy érdeklődésre tartott számot az első, Húsvéti termelői vásár március végén a Rozmaring Kertvendéglőben, ahol a b…

BŐVEBBEN »

Egyszerű recept az otthon készített fonott kalácshoz

2021. április. 1. 10:53

A saját kézzel elkészített húsvéti kalács semmihez sem hasonlíthatóA foszlós fonott kalács hozzá tartozik az ünnepi menühöz Húsvétkor. Lágy, puha, édes tésztája remekül ellensúlyozza a füstölt sonka, …

BŐVEBBEN »

„Karanténkutatás 2.0” – újra felméri az élelmiszerfogyasztási szokásokat a Nébih

2021. március. 30. 11:36

Változtak-e az elmúlt egy évben az élelmiszervásárlási és élelmiszerfogyasztási szokásaink? Miként befolyásolja az elhúzódó koronavírus-járvány, hogy mennyi élelmiszert tartalékolunk otthon? Jól g…

BŐVEBBEN »