2022. 09. 28. szerda

Vencel
1 EUR 407 HUF
1 GBP 456 HUF
  • Főoldal
  • »
  • Gasztro
  • »
  • Erdélyben és Bukarestben is bemutatkoznak az innovatív magyar élelmiszerek

Erdélyben és Bukarestben is bemutatkoznak az innovatív magyar élelmiszerek

Keleti szomszédunknál többször is feltűnnek ősszel a kiváló és innovatív magyar élelmiszerek, és közöttük két alkalommal a ToTu és a legjobb magyar tojástermékek is. Szeptember 15-18-ig a székelyudvarhelyi Őszi Vásárban, míg október 26-30-ig a bukaresti IndAgra élelmiszeripari kiállításon lesz jelenésük a romániai piacon terjeszkedni vágyó élelmiszer előállítóknak.

 

A rendezvényeken a magyar megjelenést a CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat segíti, és támogatja.

 

– Erdélyben és a román fővárosban is nagy számban élnek tejfehérje-allergiások, laktóz érzékenyek, fogyni vágyók és sportolók, valamint információink szerint a paleo és keto étrendet követők száma is növekszik. Így számukra is érdekes lehet a hazai fogyasztók körében egyre népszerűbb ToTu termékcsalád, mely alkalmas a túró, a sajtkrém, a tejföl és a tej helyett kiváló alternatívákat nyújtani – mondta Dr. Németh Csaba, aki a vásárokon, kiállításokon képviseli a termékek gyártóját.

 

A székelyföldi megjelenés szlogenje egyébként, hogy „ToTu termék fogyasztót ez idáig még sosem támadott meg medve!”. Reméljük, ez a kiváló tényállás akkor sem fog megváltozni, ha több ezren eszik naponta ToTu-val a „túrós palacsintájukat” Erdélyben.

 

Íme az ínycsiklandozó ToTu szilvás tekercs receptje, Szabó Anita, gasztroblogger konyhájából:

 

Hozzávalók:

 

a tésztához:

5 tojás

5 dkg darált mák

5 dkg eritrit

csipet só

 

a krémhez:

20 dkg kimagozott szilva

1 dl víz

1 dkg zselatin

20 dkg ToTu Rögös

5 dkg eritrit

1 vaníliarúd kikapart magjai

fél kezeletlen citrom reszelt héja és kifacsart leve

 

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítő anyaggal, majd hozzákeverjük a darált mákot. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojáshab felét hozzáforgatjuk a mákos tojássárgájához, majd a maradék habot is. Ügyeljünk arra, hogy a hab ne törjön össze. A masszából sütőpapíros tepsire 30×35 cm-es téglalapot kenünk, végül 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 8-10 percet szikkasztjuk, mielőtt lehúzzuk róla a papírt. A lehúzott sütőpapír segítségével rolád szerűen feltekerjük a még langyos tésztát, így hűtjük ki teljesen. Amikor kihűlt, kitekerjük, rákenjük a krémet, amihez a szilvát a vízzel és a zselatinnal közepes lángon addig főzzük, amíg a szilva héjának színanyagai kioldódnak. Végül összeturmixoljuk a krém többi hozzávalójával. A tésztát visszacsavarjuk rolád szerűen, majd pár órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni.

Érdekesnek találtad? Oszd meg a Facebookon!

Facebook

Kapcsolódó cikkek

Kuba igazi kincse, a rum
Mi mindent kaphatunk attól a különleges rumváltozattól, amit méltán szoktak Kuba kincseként is emlegetni? Egyáltalán minek tudható be az, hogy a kubai…
Babgulyás
Hozzávalók: 60 dkg marhahús 30 dkg szárazbab, vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, pirospaprika, répa, zeller, petrezsely…

További cikkek