Hozzávalók:
40 dkg kelkáposzta
20 dkg virsli
3 evőkanál olaj
2 evőkanál étkezési keményítő
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
majoranna
őrölt kömény
őrölt bors
fűszerpaprika
só
Elkészítés:
A virslit szeleteljük fel vékonyan A megtisztított, megmosott kelkáposztát vágjuk csíkokra és az egészben hagyott vöröshagymával tegyük fel főni hideg sós vízben. Adjunk hozzá majorannát, köményt, őrölt borsot. Amikor a káposzta majdnem puha, tegyük bele a virslit is. A keményítőből, a fokhagymazúzalékból és a pirospaprikából készítsünk rántást, és ezzel sűrítsük be a levest.
