Hozzávalók:
• 50 dkg főtt, összetört krumpli • 70 dkg liszt • 2 pohár tejföl • Aludttej vagy tej • 2 dl olaj
• Só
A még melegen áttört krumplit jól megsózzuk, majd megvárjuk, amíg kihűl. Ezután egy nagy tálba beleszórjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a krumplit, a tejfölt, az olajat és annyi aludttejet vagy tejet, hogy a galuska tésztájánál lágyabb tésztát kapjunk. Egy nagy gáztepsit kikenünk vajjal, a masszát belesimítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Lehet meleg is fogyasztani, de hidegen is finom. Ehetjük magában, de akár valamilyen finom házi lekvárral vagy dzsemmel is. Jó étvágyat a Macokhoz.
