Rendszerváltozásnak kell történnie Tokaj-Hegyalján is – nyilatkozta az InfoRádiónak Demeter Ervin, a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Kormányhivatal vezetője. A kormánymegbízott szerint ehhez változtatni kell a Tokaj Kereskedőház stratégiáján, az állami tulajdonú pincészetet a tömegtermelésről át kell állítani minőségi, a különleges termőterület egyediségét kifejező borok készítésére. Ezt az irányváltást szorgalmazzák a borvidék külföldi és hazai tulajdonban álló vezető pincészeteinek képviselői is, élükön Szepsy Istvánnal.
Az államnak döntő befolyása van Hegyalján a Tokaj Kereskedőház révén, ez az egyetlen olyan magyarországi borvidék, ahol állami tulajdonban van egy meghatározó pincészet – mondta Demeter Ervin. A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Kormányhivatal vezetője arról is beszélt az InfoRádiónak, hogy ezt a lehetőséget a közösség és a tokaji bor szolgálatába kell állítani.
Hegyalja különleges természeti adottságai alkalmasak arra is, hogy a magyar borok arculatát a világban erre alapozva építsük fel – vélekedett Demeter Ervin. Mint mondta, az államnak azt kell segítenie, hogy a Tokaj Kereskedőház ne egy tömegtermelésre berendezkedő nagyüzem legyen, hanem egy olyan meghatározó pincészet, ahol a hegyaljai termőhelyek adottságait tükröző, különleges, egyedi, korlátozott mennyiségben palackozott borok készülnek. Ezért a Tokaj Kereskedőházban egy jelentős minőségfejlesztési programot kell megvalósítani – fogalmazott a megyei kormánymegbízott.
Mivel a pincészet tevékenysége a szőlők felvásárlására épül, úgy kell alakítani a kapcsolatot a termelőkkel, hogy magasabb minőségű alapanyag kerüljön a Tokaj Kereskedőházba, amelyért természetesen a borászat magasabb árat is fizet majd. Azt szeretnénk, ha két év múlva a felvásárlási árak megkétszereződnének az állami pincészetnél, és ezzel arányosan emelkedne a szőlőalapanyag és a borok minősége is – vázolta a terveket Demeter Ervin. Hozzátette: az állam mindezt úgy segítheti, hogy eleinte nem a profittermelést tekinti fő elvárásnak a Tokaj Kereskedőházzal szemben, hanem azt, hogy ez az átalakulás, vagy inkább rendszerváltozás megtörténjen Tokaj-Hegyalján.
A tervek szerint tehát a jövőben jóval magasabb minőségű borokat palackoznak majd a Tokaj Kereskedőházban – erősítette meg a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Kormányhivatal vezetője. Mint mondta: kivezetésként, egy bizonyos minőségi szint alatt a borok nem tokaji néven kerülnek forgalomba. A Tokaj Kereskedőház a tervek szerint húzóerő lesz abba az irányba, hogy a minőség emelkedjen. A minőségjavítás az emberi munka mennyiségét is növeli, és a piacon akkor lehet majd a világörökségi rangra is emelt természeti adottságokat érvényesíteni – fogalmazott Demeter Ervin. Kiemelte: a különleges természeti adottságok adta lehetőséggel a borvidéknek élnie kell, hiszen ez biztosíthatja a következő generációk számára is a jövőt.
A témáról további információkat hallgathat meg Hordómintában, az InfoRádió bormagazinjának szerda esti műsorában.
A hegyközségi törvény módosítását is várná Szepsy István
Előbb-utóbb a politika is hozzáteszi majd a maga részét a pozitív változások felgyorsításához, elindítva egy emelkedő minőség-spirált az állam által felügyelt területen – mondta az InfoRádiónak Szepsy Isván. A hegyaljai termelő azzal kapcsolatban nyilatkozott, hogy elvállalta a megújuló Tokaji Borlovagrend elnökségét. Szepsy tájékoztatása szerint két területen lenne fontos változtatni: a hegyközségek működését szabályozó törvényt kellene módosítani, és szükségesek az alakítások a Tokaj Kereskedőház esetében is, hiszen a vállalat működése sok szempontból nagy ráhatással van a legtöbb hegyaljai pincészet működésére. Annak van realitása, hogy nagyobb értéket kell teremteni, és ebben a borvidék minél nagyobb részének, az állami tulajdonban lévő vállalatnak mindenképpen részt kell vennie – hangsúlyozta Szepsy István. A termelő elmondta, hogy az elmúlt évek során, és a közelmúltban is többször kérdezték a véleményét, és ő minden esetben ugyanazt fogalmazta meg. Ennek lényege, hogy „Tokaji” néven egy bizonyos minőségi szint alatt ne lehessen bort piacra vinni.
Az InfoRádió értesülése szerint a Tokaj Kereskedőház vezetésének munkáját a jövőben egy borvidéki szakmai tanácsadó testület is segítheti, ennek a testületnek pedig, a tervek szerint, tagja lesz Szepsy István és az Oremus Szőlőbirtokot irányító Bacsó András is. Szepsy István nem kommentálta ezt az információt, hangsúlyozva, hogy az ezzel kapcsolatos döntések nem tartoznak az ő hatáskörébe, de elmondta, amennyiben lesz ilyen testület, és felkérést kap, hogy annak munkájában vegyen részt, akkor egy ilyen megkeresést nem fog visszautasítani.
Szöveg: Kovács András István
Inforadio.hu
