Hozzávalók: • 40 dkg finomliszt • 25 dkg porcukor • 1 csomag sütőpor • 2 evőkanál kakaópor • 5 dl tej • 1 dl olaj • 50 dkg őszibarack befőtt • 5-6 evőkanál őszibarack dzsem • 2-3 evőkanál kókuszreszelék
A lisztet, porcukrot, sütőport, kakaót összekeverjük, majd hozzáöntjük az olajat és a tejet is, sima tésztát keverünk ki belőle. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, a kockákra vágott barackkal megszórjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Még forrón megkenjük a dzsemmel és megszórjuk a kókuszreszelékkel.
