Hozzávalók (12 darabhoz)
- 10 dkg puha margarin vagy vaj
- 13 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 egész tojás
- 20 dkg finomliszt
- 1-2 csomag sütőpor
- 1 dl tej
- egy csipet só
Elkészítés
A margarint robotgéppel a legmagasabb fokozaton habosra keverem, majd hozzáadom a cukrot, és a vaníliáscukrot és addig keverem, míg egyenletesen sűrű masszát nem kapok. Ekkor egyenként hozzákeverem a tojásokat (kb. 30 másodpercig). Következő lépésként elvegyítem a lisztet a sóval és a sütőporral, majd a tejjel felváltva közepes fokozaton a masszához keverem. A masszához még csoki-, dió-, manduladarabokat, de gyümölcsöt is adagolhatunk. A 12 db-os muffin formát, ha nincs papírom, alaposan kikenem margarinnal, kilisztezem. Az apró süteményeket színes cukorkával díszítem. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton 20-25 percet sütöm.
