2023-ban is, az év minden péntek reggelén megnyílik a Vidék Mustra elnevezésű piac az Agrárminisztérium árkádjai alatt. Többnyire termelők viszik fel, és értékesítik gondosan megtermelt és elkészített, kiváló minőségű, a hagyományokhoz hű élelmiszereiket Budapestre.
A főváros szívében bárki megvásárolhatja a vidék ízeit: friss zöldséget és tojást,
minőségi hústermékeket és pékárut vagy éppen mézet, frissen préselt gyümölcsleveket.
Azonban a változó világban, amiben élünk, elengedhetetlen, hogy a tapasztalatot, a
szokásokat elegyítsük az innovációval. Így megjelenhetnek a Vidék Mustrán olyan magyar
tejtermék-helyettesítők, melyek túró, sajtkém, tejföl, tehéntej helyett alternatívát
nyújthatnak a tejmentesen táplálkozóknak.
– Nagyon örülünk, hogy péntekenként Budapest belvárosában, az Apáczai Csere János
utcában tőlünk vásárolják a fővárosiak a friss, mélyalmos tartásból a Vidék Mustrára
szállított tojásainkat. Közben minden kedves vásárlóval váltunk pár mondatot, és örömmel
látjuk, hogy a számunkra is fontos értékrendek találkozópontján vagyunk, ahol fontosak a
hagyományok értékei, de mindenki nyitott az innovatív magyar termékekre is. Mert ma már
a tojás nem csak rántotta, tükörtojás és főtt tojás alapanyaga lehet, hanem olyan tejtermék-
helyettesítő fejlesztések alapjául is szolgálhat, mint a ToTu termékek, melyeket szintén
megismerhetnek a piac vásárlói – mondta Dr. Németh Csaba, aki személyesen is szívesen
beszél a helyszínen az érdeklődőkkel.
További információ: https://www.facebook.com/totutojastermek
