hozzávalók:
1 fej brokkoli
1 db krumpli
2 dl tejszín
1 kanál liszt
1 csipet szerecsen dió
Elkészítés:
Megtisztítom és apróra darabolom a brokkolit., és megtisztítom a burgonyát. Felteszem egy fazékba főni, úgy, hogy a víz éppen csak lepje el. Rászórok egy csipet őrölt szerecsendiót, lefedem, felforralom. A tejszínt elkeverem a liszttel, és hozzáadom a megfőtt leveshez. Utána botmixerrel szétturmixolom. Ha túl sűrű lenne, kis forró vízzel még leht higítani. Visszateszem a tűzhelyzre és felfőzöm egy percre újra.
Levesbetétnek fűszeres pirított zsemlekockát, és sajtkockákat adok hozzá, és tálaláskor megszórom a tetejét néhány szem pirított tökmaggal.
