Hozzávalók:
25 dkg bab fehérbab
1 szál sárgarépa
1 szál fehérépa
1 karalábé
füstölt hús leve
olaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
petrezselyem
őrölt bors
só
liszt,
tojás,
Elkészítés
Előző este áztassuk be a babot. Másnap tegyük fel főni a füstölt hús levében, bőven szórjunk mellé babérlevelet is. Amikor nagyjából megfőttek, szórjuk bele a felkarikázott zöldségeket és sózzuk meg. A levesbe betétként csipetkét teszünk, amely só, liszt és tojás összegyúrásából áll, s amelyet a fővő levesbe belecsipkedünk és kész is a Fehérbableves csipetkével.
